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标题: 富含矿物质食物 [打印本页]

作者: 我家小怪 时间: 2013-3-2 13:18:40 标题: 富含矿物质食物

7 海带，含碘冠军和抗癌食品----海带性寒而味咸，有“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。海带中含有大量的碘元素，可有效地预防和克服单纯性甲状腺肿大，进而抑制由此而引起的甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。
海带含有大量的钙质、硫酸酯及多糖物质，不仅可阻止血液酸化，而且对大肠癌等肿瘤有明显的抑制作用，因此海带被公认为抗癌食物。海带中的褐藻酸钠盐和褐藻氨酸，有预防白血病、骨痛病、动脉出血和高血压的作用。
中医认为，海带适宜于甲状腺肿大、粗脖子病、肥胖病、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、淋巴结核、睾丸肿瘤、便秘、老年人慢性支气管炎、夜盲症以及佝偻病、软骨病、骨质疏松症和营养不良性贫血者食用。
8 碘缺乏可吃柿子----柿子含有丰富的碘，这是其它食物所无法比拟的，常吃柿子，可治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大。健康人经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。
9 番茄枝补维生素C----番茄枝果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉为乳白色的浆质。柔软而稍带胶状，味甜微酸，气味芳香，入口即溶。
番茄枝粉是国外长期野外科学探险考察活动中的必备品，它能及时补充维生素C。

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