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初秋宝宝解暑汤-清热生津的十分钟冬瓜鲜贝汤 [复制链接]

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发表于 2012-8-16 16:02:24 |只看该作者 |倒序浏览
在秋天刚刚到来的时候,不要急着给宝宝进补,反而饮食宜清淡,尽量多吃蔬菜、多喝水。汤水素因具备不同的养生功效而受到人们喜爱,对于小宝宝们也不例外,今天就为妈妈们介绍一款方便易做的消暑汤,最适合“上火”的宝宝。

冬瓜性寒味甘,具有很好的清热生津、消暑除烦功效,初秋适当多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清热利尿的作用,防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含营养物质,如果宝宝可以接受,最好不要将外皮去掉。

仅仅花十分钟,就可以煮一碗清鲜的冬瓜鲜贝汤啦,与宝宝一起喝汤,一起驱散暑热,安然迎接秋日的到来吧!

冬瓜鲜贝汤

原料:

主料:冬瓜150g、干贝6个、虾干6个

配料:姜2片、香葱1根

调料:盐少许、鸡精少许

准备:

干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片。

做法:

1. 将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;

2. 加适量水,烧至沸腾;

3. 加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右;

4. 加入少许盐和鸡精调味即可。

心得分享:

1. 冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了;

2. 干贝和虾干属干货,使用之前需泡发;

3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整;

4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。

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